大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食邦健康养生电炒锅的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食邦健康养生电炒锅的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么做萝卜干?

怎么做萝卜干?

准备食材:白萝卜(适量)、盐(适量)、簸箕(1个)

1、首先将买回来的萝卜用水洗净。

2、然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。

3、接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。

4、接着把萝卜条放进簸箕中,放到室外晒3-5天。直至7分干。

5、然后将晒好的萝卜干装进陶瓷罐子中封存。

自制萝卜干的做法步骤

步骤 1

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将白萝卜洗净切成小长条,放在器皿上晾晒干。

步骤 2

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我家阳台日照时间不长,所以晾晒了有三四天,如果你们家日照充足,应该可以缩短晾晒时间,而且萝卜切得大小块及萝卜的量都直接影响晾晒时间。 晒干的萝卜变得很有柔韧性,折着也不会断。

步骤 3

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晒干的萝卜放在盆里,加入盐,用力揉搓。 用力揉搓是关键哦,会析出少量水份,倒掉。

步骤 4

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再次加入盐和干红辣椒末。

步骤 5

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继续揉搓,让每一个萝卜条都充分吸收盐份和辣椒味。

步骤 6

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事先准备好无油无水的干净玻璃瓶

步骤 7

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将揉搓到位的萝卜条塞进玻璃瓶,并用力按压,最后倒入一点高度白酒,这样充分确保瓶中没有空气。瓶口缠绕两层保鲜膜,再加盖盖紧,室温腌制两周,中途不要打开盖子。

步骤 8

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两周后,瓶中萝卜颜色变成***,用干净无水的筷子取出适量萝卜条,切成丁,放油锅里炒一下,自制的萝卜干就可以开吃了,非常爽脆,不输店里买的。

萝卜用水洗干净,用刀切成萝卜条,倒进一个大盆里,加适量食盐后抓拌均匀,腌制1个小时。

萝卜腌出水后,用手挤干水分,放在一个干净的黄纸板上,放在阳台上晒3天,晒干后就成萝卜干了。晒干后,用清水把萝卜干冲洗一遍,除掉灰尘和杂质,再挤干水分,放一旁沥干。锅里倒入半碗花生米,用小火炒至表面变黄后盛出。

再加一些花椒和八角,用锅里的油煸炒出香味。花生米用工具制成花生碎,炒过的花椒和八角也弄成碎末,都倒入萝卜干里,喜欢吃辣的就加一些辣椒面,最后倒入一些生抽,用筷子将萝卜干邦拌均匀,装进瓶子里盖上盖子腌3天即可食用

食材:

20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮

4、先把萝卜清洗干净切去两头,顺着切滚刀块放入盆中,再放入500克食盐,用手揉抓均匀,静置腌制48小时,腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜,摆在太阳底下晒干,三个3 4天晒得半干,卤水不要倒掉

5、时间到时把萝卜干拿回去。把腌制萝卜干的卤水放入锅中烧开,卤水不少可以再加点水进去,再放入八角、桂皮、白糖三勺,综合萝卜的咸味还有提鲜的作用,大火烧开,再把晒好的萝卜干倒回盆中,卤水烧开关火,稍微冷却下

6、卤水不要完全冷透,大概七八十度即可浇在萝卜干上,可以起到消毒的作用,水量要漫过萝卜干,再泡48小时,时间到了再拿到外面晒5天左右,晒得半干就给他收回去,挑去五香和八角,装入一个干净无水无油的熟料瓶中拧紧瓶盖,即可

1. 准备材料:新鲜的红萝卜、盐、白糖、干辣椒、料酒、豆瓣酱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等。

2. 将新鲜红萝卜洗净去皮,切成长条状的小块,然后将红萝卜块放在锅里,加水煮约20分钟左右,直到红萝卜变软。

3. 取出煮好的红萝卜块,放在凉水中浸泡约10分钟,然后用毛巾擦干。

4. 在炒锅中加入适量的油,放入蒜、姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料煸炒出香味,然后放入豆瓣酱、白糖、盐、料酒等调料,搅拌均匀。

5. 将刚刚煮好的红萝卜块放入调料汁中,翻炒均匀,煮至汁水收干,直到红萝卜表面呈现出金***和水分蒸发清干即可。

6. 最后将炒好的萝卜块晾凉,放在容器中密封即可。

到此,以上就是小编对于美食邦健康养生电炒锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食邦健康养生电炒锅的1点解答对大家有用。